每年的10月16日是世界糧食日，旨在提醒全 球社會(huì)關(guān)注饑餓問題、提高食物安全和營(yíng)養(yǎng)意 識(shí)。自1981年以來，世界糧食日作為全球性 的活動(dòng)，致力于激發(fā)行動(dòng)，以確保所有人都能 獲得安全、營(yíng)養(yǎng)的食物。 糧食在生長(zhǎng)和加工過程中，可能受到土壤污染 或工業(yè)污染，導(dǎo)致重金屬或其他元素超標(biāo)。食 用被污染的糧食會(huì)對(duì)人體造成損害，因此糧食 的安全檢測(cè)非常必要，是貫徹“世界糧食日 主旨的重要環(huán)節(jié)之一。

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